,秦琅满意地点点头。
还是熟悉的味道。
前世他曾经多次拜访周黑鸭的创始人,靠着诚意打动了对方,学到了周黑鸭最正宗的卤料配方。
入口呈现出甜味,回味却是辣味,越吃越辣,甜味和辣味在口中完美交织的独特体验,是周黑鸭的灵魂所在。
沈芊拿起一节鸭中翅,在中翅肉最厚的一侧咬了一口,咀嚼品尝起来。
冷却使得鸭翅的肉质变得紧实起来,咀嚼的过程中带着明显的弹牙,但却并不在唇齿间滞涩,反而显得颇有嚼劲。
更奇特的,是它的味道。
刚入口的那一刻,沈芊能够品尝到明显的甜味,但多咀嚼几下,等到这一口肉咽下之后,辣味才图穷匕见。
她的表情从起初的不经意和期待,转为严肃和惊讶。
这味道的变化…是怎么做到的?!
甜味、辣味。
这两种极端的味道,居然真的让秦琅给完美融合在一起了?!
沈芊快速解决手中的鸭中翅,脸上的惊诧越来越浓郁,看向秦琅的目光之中多了几分佩服。
这个家伙,到底还有什么是不会的啊?
“这个味道…”另一侧的周天浩将一块彻底入味的豆干送入口中,感受着略微弹牙的豆干迸溅出少许汁水的独特口感和卤料的特殊味道,惊诧半点也不比沈芊少。
甜味和辣味融合,若是这样独特的味道有一个名字,那应当就是甜辣了。
先甜后辣,甜味与辣味完美地交织在一起。
没想到美食居然可以拥有如此奇特的味道。
他紧接着夹起一块海带结,再度送入口中。
同样的甜辣味道,却因为食材的不同口感和食材各自本身具有的味道,而发生了些许变化。
同样入味的海带结口感脆弹,带着强烈的咀嚼满足感,自