就会把粮食集中到兵部规划、指定好的仓储中心。这一步，是地方衙门或者他们征调、雇佣的民间运输者完成的。进入仓库之后，元帅府会专门安排辎重队，向行军总管府指定的各个地点进行输送。因为后方仓库尚且能保证安全，但仓库到前线集结地之间，往往就开始有敌人活动，需要进行专门的护送和路线规划了。

前线军队有时候会指定一个集结地，但也有很多时候，各个军团会分头行动，多路作战。因此元帅府需要尽可能调动自己掌握的有限力量，或者借助前线守备战团以及地方部队的帮助，一方面也得尽量避免占用宝贵的一线兵力，一方面又必须保证安全，尽量减少损耗。每次调度，同样是非常伤脑筋的事情。等行军总管安排各支部队把东西都取走，他们才能松口气。后续的分配和前线输送，就有他们自己负责了。

一袋军粮，就得前后经过三四个中央部门，和不少于十几个地方衙门，经过四五种不同身份的运输者转交，才能最后送到前线军团士兵的干粮袋里。

更何况，很多时候，兵部和元帅府还得对这些物资进行进一步地处理。比如户部给过来的，一般都是便于保存的小麦粒，但这种东西，就算脱粒之后，也只是理论上可以直接吃。天天让前线吃煮麦饭，军团兵肯定要闹事的。

所以，兵部还得想办法安排磨坊，做出面粉，进而制造军粮。传统的硬面包实际上不太方便，而且也容易出问题，所以现在已经换成新方式了：紫帐汗国带来了东方的大铁锅，他们会把面粉倒进锅里，加油炒熟。如果条件允许，还会加入其他一些材料。这种被称为“炒面”的干粮，是元朝那边最先流行起来的，相比而言，更容易携带和保存，事态紧急的时候，吃起来也方便。

这种干粮的制作，就一直是兵部经营的作坊在处理。时间长了，甚至有了些名声。而这种东西，当然也是要费心思去管的。

如今，战场上与