事说出这样的话来。
藏都...那位前辈你总归是知道的？
我老头子当日也是有幸，曾经亲耳听他说过，完美的味道虽然是好，可是太完美了，也就变得虚假、不够真实了。
所以呢，如果有一点美中不足，留一点遗憾，或许才会更加真实...那种味道，就叫做缺憾之美。
也可以说是因为有了某种缺憾，才会让厨师和食客真正寻找到某种至美的味道。”