里也是第一流。

不过因为儿子金富的事情，金俊文几个月前进去了。村里其他人的厨艺孙玉厚又看不上。为此，老爷子让少安把石圪节“红烧肘子专家”胡得福请到家帮忙。

说起胡得福，这人也不简单，早些年曾凭着几个拿手菜名扬全县。尤其他做的红烧肘子更是一绝，也常被请到县里做招待。

前两年，胡得福从公社食堂辞职，现在在石圪节街上开了一家饭馆。因为他手艺了得，生意一直很不错。

对方能够忙里偷闲过来，说到底因为孙玉厚一家不是普通人。

当年王满银和兰花结婚时，酒席非常简单，只置办了三桌。他还是通过刘庆立的关系弄了几斤猪肉，然后杀两只鸡对付过去。

现在不同，人们填饱肚子后，婚礼逐渐开始讲究起来。

连孙老爷子也想讲究排场，所以打算弄出个“八大碗”招待客人。

早些年在原西县这边遇到红白喜事，一般都是吃八碗。

所谓“八大碗”，据说和八仙过海能扯上一点关系。

待客用八仙桌，每桌坐八个人，桌上用大瓷碗摆八道菜。再受苦人眼里，吃了八大碗，就相当于过上神仙般的生活了。

所以就算主家再穷，遇到红白喜事也要凑够八大碗充门面。

只是穷人一般用软八碗……四荤四素，碗底大半是烩菜粉丝，上边铺些肉做做样子。一桌菜算下来，连半斤肉都没有。

有钱人家才会用硬八碗，就是八个荤菜。其中一般是烧肉、酥肉、肘子、羊肉、排骨、丸子、酥鸡、炖肉等八个碗组成，外加一大碗粉汤。

这样的席面，一桌差不多要用三四斤肉，绝对算丰盛了。

更讲究的人家，还会来个“十三花”……就是一桌十三个肉菜。主家如果用这样的席面待客，绝对能被人们提很多年的。

结婚的流程