怎么补的呀?能把他的头发也补的这样乌黑油亮吗?
这念头才刚转过,却见杨正心却在此刻拨通了手机:“妈!你从巴黎回来了吗?信号好不好,我给你看看,我们现在正在杀羊,阿姨还给你准备了补身体的,效果特棒!”
老杨:……
挂了电话,天色擦黑,他们正经要吃晚饭了。
乔乔被叫进去切白菜,此刻还不忘把架在院子里的手机支架带进去,顺便再问杨正心一句:“你不是说你妈妈叫你心心吗?”
杨正心脸一红!
“我都是要上大学的人了,再这么叫还怎么展示男子气概啊?上回让你叫是因为咱俩太投缘,后来我就跟我妈说不许这么叫了。”
“哦。”乔乔只是随口一问:“那你叫小羊的话,待会儿吃大羊会变得更香吗?”
杨正心:……
他把乔乔身子推过去:“你好好切白菜吧!”
别说,羊汤里的白菜还真得好好切。
乔乔此刻架好手机:“小朋友们,刚刚七表爷已经教过我了,我现在切给你们看。”
羊汤里的白菜叶子需要切成窄窄的条状,这样下锅很快就会熟,吃起来容易入味儿,不至于大片白菜叶子带着特有的鲜甜,冲淡了羊肉的鲜香。
白菜帮也不能丢,这个比菜叶吃着更清爽,切成条之前也得拍一拍,最后还得下锅用姜蒜先炒。
七表爷在旁边说道:“其实不炒也行,直接放到羊肉汤锅里那么一涮也一样好吃。但是今天头一回来,咱们把滋味做足一些。”
“想涮的话,等会儿有一锅不加白菜,咱们涮豌豆尖儿。”
羊骨和牛骨在锅中早已熬了好一阵子,因为清洗的足够干净,又泡了水,七表爷为了保留那股子浓郁的鲜香,甚至没有焯水,只将上头的浮沫撇了干净。
如今汤色奶白,油脂微黄,浇