常老板点点头：“那边儿做的是会所模式，私密性比较好，有茶艺展示，也可以自己私人聚会聊天。现在不都讲究什么养生吗？年纪小的大的到晚上都不爱去那热闹场合了，就在这地方静静喝喝茶说说话，挺好的。”

当然啦，茶叶也卖出去好些，这还是常老板有意捂着没放开的，如今现金流重新丰满，他说话时底气就更足了。

“所以啊，咱这茶楼光喝茶，肠胃里也太清淡了吧！等夏天秋天果子成熟了，多给我点呗！”

宋檀哭笑不得——常老板真是见缝插针，三句不离自己的生意。

正说话呢，一开始点的凉拌菜就上来了。

乔乔看服务员一个接一个，不由好奇：“哥哥，你点了很多菜吗？”

陆川点点头：“3个凉菜，4个热菜，一份甜品一份汤，主食拼盘一份。”

这也太多了吧？

姐弟俩一同看他。

谁知常老板却问道：“够不够？不够再加呀！”一派浮华又奢侈的餐饮作风。

等菜上桌，两人就明白了。

此刻，乔乔指着那好大一个白盘子里拳头那么大一团凉拌笋丝，满眼的不可思议：“这个要 188吗？”

“当然了！”常老板面不改色：“我的人工成本，我的基础设施和酒楼环境，还有咱们这精品菜系，可都是钱师傅领着徒弟一手烹制而成……”

他滔滔不绝天花乱坠，但乔乔已经握着拳头去比划一下莴笋丝的大小，最后得出结论：

“姐姐，我们家的大莴笋，一根可以做三盘！”

倒是陆川笑了起来：“难怪我看单人套餐三四百，点菜一桌轻松破两千，还以为一开始是为了拓客。”

现在看来，搞不好整个店里最实惠的就是那些单人多人的套餐了。

总得来说，整个长乐居的目标客户，压根