彩。

而他却并不急，只抬手试了试锅的温度，这会儿二话不说就在直播间众人的眼皮子底下，直接拎起了一大桶油。

众人：！！！

“你看我就说了，这肯定是要油炸吧！”

话音刚落，只见蒋小康把油放一边，又从远处拖了两个不锈钢盆来。

盆里一左右，各自有一筐满满的鸡蛋。而他一手抓着一只鸡蛋，只轻轻在盆上一磕，也不知手指怎么动的，“咔嗒”一声，那鸡蛋壳儿就一分为二，里面的蛋清蛋黄丝滑的滑落进盆里。

两只手同时动作，半点磕绊都没有，整个画面仿佛开了加速似的。

再瞅瞅这鸡蛋，快打一盆了都。

但这会儿没人愿意见证大厨的功底，他们只心酸道：

“好舍得啊！”

不知道是谁喃喃发出声音来，而工棚里大伙儿都点点头。

锅里的油似乎已经烧热了，但蒋小康半点儿不慌，反而拿起大勺来，将每口大锅的锅边都润了润。

这边又不知从哪儿弄了个大的电动打蛋器，嗡嗡一阵转动，整盆鸡蛋就打的丝滑又均匀了。

看得直播间众人又莫名觉得有点儿古怪。

直到有人感叹：

“我还以为大厨干啥都是靠手工和学徒啊……万万没想到会用打蛋器！”

另一人就笑话他：“那你问问别的大厨，他们会用电饭煲不？”

锅里的油已经开始噼啪作响了，蒋小康拿大勺舀起一勺一勺的鸡蛋往锅里加，只听得一阵“嗤啦”的声音，每口锅都被倒入了汩汩的油。

只稍等一会儿油温加热，就又倒进去足足1/3锅的鸡蛋！

鸡蛋随着高油温迅速的膨胀，呈现出蛋黄的柔嫩色泽，又被大勺子毫不留情的搅散开来，而后迅速接着膨胀，发焦，发黄，并散发出阵阵扑鼻的浓香。

这边工棚的众人已经开始咽口水了。

“不是说白菜汤吗？怎么还煎蛋