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“流淌千年,华夏米酒传承”
这是一部关于华夏米酒起源制作的宣传片,为了这部宣传片,肖勇可是没少下功夫。
当然,不是指的拍摄层面。
而是请人层面上!
他特意请来了舌尖上的华夏制作团队,以类似风格拍摄了这部专门关于米酒的记录。
在导演高水平的镜头下,一切都会显得那么的唯美。
而这部宣传片的切入点,便是东汉!
“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,一曰杜康。有饭不尽,委余空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”
随着古文的介绍,拉开了九酝法酿酒的工序。
这种酿酒法采用连续投料的方法,分批追加原料,使得发酵液体中始终保持足够的糖分,促使酵母菌充分培养。
用九酝法酿成的酒甘香醇烈,酒度自然加高。
而在这介绍过程中出现的男男女女,皆身着飘逸雅致的汉服。
之后音乐改变,出场演员服饰也发生了变化!
正是魏晋南北朝时期,这时候主要是原材料的改进。
开始更多的使用糯米来酿酒!
当时称之为“秫米”,或称“秫谷”。
南北朝之后,便是大唐盛世。
随着音乐画风再变,所有观众都发现了!
每一个朝代,都有自己鲜明的服饰,妆容,特色。
让所有观看宣传片的人享受到视觉的盛宴!
唐代的米酒酿造模式,分为浊酒和清酒。唐代文献中常见“白酒”一词,此非现代概念中的白酒,这种白酒是指浊酒。唐人常以酿酒原料为酒名,凡用白米酿制的米酒,唐人称之为白酒,或称白醪。
在这部宣传片中,展现了太多的东西。
华夏古典乐器演奏的乐曲,