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第807章 非同一般的豆苗鸽蛋汤!老沈:素火锅那玩意儿能吃吗?【求订阅】(5 / 9)

我等会儿就好好尝尝。”

这会儿特写已经拍完,旁边的摄像师正在操作着一台室内用的小型摇臂,拍摄餐桌正上方的俯拍视角画面,全方位展示已经封存进历史中的菜品。

各种角度的镜头拍摄完毕,今天的国宴视频拍摄就正式宣告结束。

别的美食节目都有试吃环节,但国宴没法这么安排,这种政治意味非常浓郁的饭局,不管安排谁坐下来大吃大喝都不合适。

所以干脆取消这一环节,而是改为全方位展示菜品的美。

不过今天这桌好吃是好吃,但美感并不突出。

要说好看,还得是杭州晚宴和沪上晚宴,这两次相对休闲一些的晚宴,才能更好的传递中餐烹饪的美妙和艺术感。

毕竟两场晚宴,不管花篮冷盘还是蝴蝶拼盘,都让西方人见识到了中餐富有艺术感的一面,这也是唐人街的师傅一辈子也做不出来的高端菜品。

结束拍摄后,林旭说道:

“想尝的来吃吧,菜都有富余,大家可以尽情吃。”

说完,他把剩下的什锦菜、核桃酪、母油鸭块等菜品端到了旁边的桌上,大家想吃什么就吃什么,管够。

沈佳悦凑过来,先用汤勺盛了两小碗豆苗鸽蛋汤递给了老妈和大姨:

“尝尝蔬菜高汤,刚刚差点把我馋哭。”

说完她给自己盛了一碗,用勺子舀起来送进嘴里,顿时一股鲜美的暖流就冲进了口腔中。

那滋味,又鲜又美,同时还带着明显的回甘。

但这种回甘不是放了糖的那种甜,而是蔬菜特有的鲜,喝到嘴里,有种鲜到极致的感觉。

韩淑珍赞叹着说道:

“怪不得法餐里有蔬菜汤呢,味道确实很棒……小旭,这道汤热量高不高?”

“不高,没有油脂,纯蔬菜熬的,调味也只有食盐和胡椒粉。”

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