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第801章 美味但不奢华的高端宴席——尼克松访华接风国宴!【求订阅】(8 / 9)

怎么拍?”

陈燕无奈的叹了口气:

“我给你带了一个镶着纯金的藏式木碗,既然你……”

话还没说完,曾晓琪就颠儿颠儿的去浸泡着卤蛋的锅前,盛了四颗卤蛋和一大勺卤汤,捧着碗送到了陈燕面前:

“咱自己的节目,咋可能不够用嘛,都准备了双份,刚刚就是跟你开个玩笑。”

陈燕夹着卤蛋尝了一口,笑嘻嘻的说道:

“其实我也是给你开玩笑来着,镶金木碗太重,我没买。”

“你把我卤蛋给我吐出来!”

旁边的沈佳悦扒拉一口米饭,好奇的问道:

“旭宝,等会儿你还要做吗?”

“对,等会儿就该热菜了,我负责椰子蒸鸡,你可以学一下蒸鸡,做法很简单。”

其实林旭还要做芙蓉竹荪汤,这道汤品比之前做过的竹笋肝膏汤稍稍简单一些,但也不是沈佳悦能学的。

所以他就没提这道汤,而是直接让沈佳悦学椰子蒸鸡。

相对于其它菜品,这道菜在家里做真心没什么难度,甚至连脱骨之类的步骤也可以免去。

沈佳悦一听就来了兴趣:

“好啊好啊,我正想学一道清淡点的菜品呢。”

午饭过后,大家继续录制节目。

林旭将准备好的小公鸡用食盐里里外外搓一遍,去掉杂质,再将鸡脖子里的淋巴气管等部位拽出来。

忙完这些,把鸡清洗干净。

然后拿来几个老椰子,去掉外面的干皮,把椰子壳露出来。

先从顶部五分之一处的地方锯开,倒出椰汁,过滤后加进锅里,把鸡放进去开始炖煮。

趁着这个功夫,他拿着一个带弯头的小刀,将椰壳里面的椰肉一条条刮出来。

这一步是有讲究的,不能乱刮,而是挨着刮,让椰肉的长短

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