起“转廊夜市”的牌子，半正经当成夜市来经营！

一到暮色临近，摊位周围的灯频闪亮起，桌椅板凳顺着走廊密集成排，各种烟熏火燎的香味儿随着高温烈火，激发出热火朝天的生活气息，叫卖声此起彼伏，不断涌进耳朵，普旺走到一家卖高原拷肉的摊位前，迟迟不愿意走动：“哎，我们吃点烤串怎么样？”

刘天钦对着烧烤架后面的老板吆喝：“行吧，老板，给我们每个人来三十串烤牛肉？”

烤肉摊老板像是受到了惊吓，仰着满是肌肉的膀子转过身擦了把汗。

他顺手把耳根的烟叼在嘴里，借着烧烤火星子点燃，吐出白乎乎的烟雾嘟囔道：“你们闹着玩儿的吧，咱家这肉串，吃十串就饱了，每个人三十串，我看你们吃不完，”

“三十串吃不完，瞧不起谁呢！就要每人三十串！”

普旺拉了一下刘天钦的肩膀：“天钦哥，三十串谁都吃不完，要不先总要三十串吧，等吃完了再点。”

“行，就按我普旺兄弟说的吧。”

烤肉摊老板手脚麻利儿给他们端上来圆形铜炉子，蒲扇大的烤炉烧着红炭，铁架子摆了整圈肥美流汁的烤肉，刘天钦现在才明白摊子老板说的“吃不完”是什么意思！

他以为一串肉就是细签子穿着小指细的牙签肉，哪成想高原烤肉用的是大拇指粗的新鲜竹片。

老板把竹片削成薄厚一致的长竹片，大块新鲜宰杀的牛羊肉割开穿进签子，每块肉大到一口很难塞下，它们被刷上一层秘制蘸料，在铜炉子上滋啦啦冒着油水和香味儿。

等烤肉烤干水分、吸收完竹片清香，颜色也变得焦黄酱红，深吸一口气，孜然、辣椒、胡椒等秘制调料刺激得舌尖分泌口水，一口咬下去，肥肉软糯入口即化、瘦肉劲道越嚼越香，肥肉相间的牛羊肉夹杂竹叶果香，鲜香得恨不得把舌头吞下去。

“喔……这也太好吃了吧。”

普旺饿极了，像饿了三天的老