一颗献宝的心，共呈上了四道菜。

一道是炒鸡子。下盐米、浑豉、麻油炒制而成，黄白相杂，细擘葱白，香气扑鼻，观之悦目。

一道是煎子鸭。选新成子鸭极肥者，去头、焰治，却腥翠和五脏，净洗后，细锉如笼肉，调料除了盐和豉汁，还加了椒和姜末。

另两道为素食。一道是膏煎紫菜，一道是清炒瓠瓜。

主食则是先锅煮后笼蒸的酥托饭。

姜佛桑用得甚香，比平常多吃了半碗。

搁下碗筷，夸赞了庖厨。

庖厨连道不敢：“都赖女君调教。”

姜佛桑心道，只要不让她动手，口头调教确实不算难事，她也当得。

“媪，你们也用些。”

良媪却不肯：“哪能和女君同锅而食。”

姜佛桑就知道她们会是如此反应，所以直到自己吃罢才开的口。

“我让你们用，自有我的道理。”

于是同样的饭菜也给良媪和菖蒲等人上了一份。

她们的反应远比姜佛桑的要热烈，表情也丰富得多。

“如何？”姜佛桑问。

良媪大赞：“甚香美！”

五婢也忙不迭点头。

蛮族的侵入，他们的一些烹饪方式也传入了中原，譬如羌煮貊炙，在南地高门亦不鲜见。

但炒制之法却几乎没有。

问女君，女君要么称是书中所见，要么称是突发奇想。

不拘怎样吧，这种烹菜方法，可以变一瓜为数十种，食一菜为数十味，实在是妙不可言！

临走之前，姜佛桑手列了一张食单给庖厨：“你们照着上面多加研习，很快用的着。”

顿了顿，又指了一个庖厨，让他跟自己回萧府。

方嫂见女君出去半日，冷不丁领了个新庖厨回来，不由忐忑起