边最常见的青菜了,易生长还能多茬发,最受乡下人喜爱;
可这玩意,跟好食材完全不沾边啊,完全就是最普通最平淡的青菜罢了,这家伙竟然想当好食材来忽悠,这是欺负他们不是本地人呢!
俏脸冷下来刚想叱问,却不料胖厨师突然颠颠凑近些,直接抓起这些个头偏大的青梗菜闻了闻,随即直接撕下一片叶放嘴里,闭上眼睛慢慢咀嚼起来。
“吴师傅,洗都没洗你怎么就上口了,这也太不卫生了!”肖苗苗秀眉紧皱,独味轩的卫生标准一直很高,她没想到经验丰富的大厨竟然犯这种错误。
胖厨师突然睁开眼,根本没理会她的话茬,小眼睛贼亮的道:“兄弟,这青梗菜哪来的,还有多少?”
林树瞧瞧有些不明所以的肖苗苗,咧嘴笑道:“自家种的,产量还可以,吴师傅觉得品质咋样,能做出让人欲罢不能的味道不?”
“你在开玩笑吗?这只不过是最普通的青梗菜,出了门左转菜市场要多少有多少,还想让人欲罢不能,疯了吧?”肖苗苗真觉得林树是疯了。难道他所谓的好点子就是靠青梗菜?
“经理你不懂!”不等林树说什么呢,吴师傅直接激动的顾不上身份了,怼了句肖苗苗,随即迫不及待的冲林树道:“我得试试,一般蔬菜得火用去涩再配料才香,你这个生吃竟然清香爽口,口感简直太好了,我得试试用火了什么效果!”
“???”旁边的肖苗苗和雀斑领班等人都愣了,身为餐饮人自然对食材也都比较熟悉,自然知道青菜生吃的话都会有类似青草的味道,算不上多难吃吧,但发涩的厉害,怎么也跟爽口扯不上关系吧,还清香?吴师傅也疯了?
“哎,别动,都别动啊!谁动我跟谁急!”吴师傅也是个暴脾气,见林树点头,转眼见经理和领班都想撕一片菜叶验证,顿时晃着剔骨刀有些急眼道:“你们都是外行懂个什么,别浪费这好食材,兄