锅里装了些水，随即取出了今早签到送的那一斤猪肉。

冷水下锅，等到锅里的水沸腾之后，捞取出来。

用细竹签在猪皮上扎上一圈细孔，放到竹篮子上晾干。

洗上一杯米，倒进饭兜里后，再倒点刚才煮肉的汤，刚好没过米的样子。

放进锅里蒸上二十分钟，等到饭熟了，那猪肉也晾干了。

将锅洗干净后，重新起火。

锅热倒油！

待锅里的宽油冒出青烟，王卫东将猪肉丢了进去。

随后迅速的将锅盖盖上，不一会，锅里便传出噼里啪啦的响声。

这是傻柱前段时间交给王卫东的法子。

这样做出来的红烧肉会更好吃。

感觉炸得差不多了，王卫东便把猪肉捞了出来。

把多的油倒进油瓶里，剩下一点锅底，刚好留着一会用。

炸过的猪肉被丢进冷水里泡了一阵，感觉把皮泡得酥软了，就捞出来切块。

往锅里丢了些葱姜爆香，再把肉块丢进去翻炒。

之后把其余的料头都丢了进去，倒上一些从傻柱那顺的糖色。

再添上刚才的肉汤，盖上盖子，让它慢慢的炖煮。

这时候王卫东看了看天色，不知不觉的，已经折腾了一个多小时，距离电影开场的时间还剩下一个小时不到。

等他吃完饭过去，时间应该刚刚好。

要是晚了……

那就让于海棠等着呗。

又是十多二十分钟过去了。

王卫东揭开了锅盖，那肉香味瞬间从窗户的位置传了出去。

贾家。

贾旭东刚吃完傻柱给他送的粥。

这会闻到外边传来的香味，刚填饱的肚子瞬间又饿了。

“该死的王卫东，肯定又在弄好吃的了，也不