极具冲击力的口感仿佛给予了他能量，一夜积累的疲惫感消退了几分。

不多时，光着膀子的老板又端出了一份晶莹的宽面，仅仅看上一眼就能想象到这面弹牙的口感。

比起鸡公煲提供的其他菜品，这剁椒鱼头无论在口感和完成度上都要高出很多，以至于方田认为如果这家店改为卖剁椒鱼头的话，生意应该会更加火爆。

“老板，没想到你还藏了一手。”

方田敢肯定，其他学生一定想不到这家鸡公煲里最好吃的菜，居然是没有被罗列进菜单里的剁椒鱼头。

“那可不是。”一身是汗的老板搬了张椅子，坐在了方田隔壁桌，他点了根烟，老气横秋地缕了一把已经初步形成了地中海趋势的头顶，“想当年我为了研究这道菜，可是专程跑了好几个地方学习。”

“那你为什么不开一家剁椒鱼头馆？”

“你还年轻，有很多东西不懂。”

老板摇了摇头，“开店是生意，这道菜是生活。”

“确实不太懂，你给我解释解释呗。”

老板瞥了方田一眼，呼出一口烟圈，迟疑半晌后才说道，“我们老家那边流传着一个说法，说是孕妇多吃鱼头对她和胎儿都好，所以我当时苦心钻研了烹饪鱼头的各种方法，我老婆喜欢吃辣，她最喜欢的就是剁椒鱼头。”

只可惜他这个人平时只会做点菜，没什么大本事也没多少钱，在孩子上学最缺钱的那段时间，生活还是压垮了他们。

“小伙子，前天晚上的事……”

老板停顿半晌，像是在整理措辞，虽然他的婚姻并不成功，但在这种时候他还是想要劝上方田一句，“你们年轻人的事我也不太懂，但是谈对象这种事，把它藏在心里是没用的，就算可能面对失败，也要勇敢地表达出来，不迈出这一步，就永远不会有结果。”

被一个鸡公煲店的老板教育了