的油条蘸取一些蘸料,随后放入口中缓缓咀嚼着。
那种味道,啧啧啧...
赵洵很难形容这种感觉,但是不得不说在某种程度上,油条的口感确实可以让人从各种方面都很满足。
此时此刻,赵洵连吃了两根油条,随后开始剥糖蒜。
糖蒜也是赵洵十分喜欢的一个食物。
要说起来糖蒜,那糖蒜最容易出现的地方莫过于是羊肉泡馍里了。
基本上羊肉泡馍搭配糖蒜,那是绝配中的绝配。
只需要尝上哪怕一口,就能够彻底的记住那个味道。
当然,赵洵后来发现在火锅之中搭配糖蒜也是别有一番风味。
火锅搭配糖蒜可以让人最大限度的体会到酸甜酸甜的口感。这在麻辣至上的火锅之中,绝对可以算的上是一股清流了。
赵洵一直都认为,美食的口味只有出现了强烈的对比才能够吸引人。
没有对比的美食是没有吸引力的。
所以他一直在致力于在做融合菜。
融合菜的意义就在于不会局限于某一道菜系的固定做法固定套路固定模式,而是能够打破常规,推倒重建。
这份勇气可并不是每一个厨师都能够拥有的。
在很大的情况下,融合菜都需要新人厨师来做出。
因为新人厨师初生牛犊不怕虎,没有那么多的心理压力。
更为关键的是他们还没有被那些所谓的条条框框所束缚,一时间所有人都能够明白这意味着什么了。
“呼...”
深吸了一口气之后,赵洵将剥好的糖蒜送入口中嚼了起来。
“啧啧啧...”
这个味道是真的绝了啊。
体味美好,体味生活。
这恰恰是人生之中至关重要的一个环节和阶段。