吗，只要你想好好学，那我就绝对会好好教。而且啊，这一学一教之间，有的是艺术。”

赵洵此刻的状态把握的是相当的好，基本上可以把旺财彻底拿捏。

果不其然，旺财此刻听到赵洵如是说，心情十分的激动。

“哈哈哈，我一定好好学。所以我们快开始吧。”

见旺财这副急切的样子，赵洵嘿嘿一笑道：“先别着急，让我来先给你讲讲摊煎饼的关键。”

“其实呢，摊煎饼最关键的就是和面。只要把面湖湖弄好，基本上就成功了一半。第一次我先来给你调制面湖，你就看着就行。”

“嗯嗯嗯...”

“看好了啊，旺财，我只表演一次。”

赵洵为了让旺财看的认真一些，所以特地在一旁提醒他。

“呃...”

旺财此刻一双眼睛瞪得很大，完全就是在盯着看赵洵的一举一动。

赵洵也表现的十分认真，将面湖调制的恰到好处。

“就这样，不断的搅拌，一定要保证这种粘稠度。旺财你可以把手伸进来感受一下。”

赵洵知道摊煎饼所用的面湖必须要不断的调整其粘稠度，只有调整到一个完美的状态，接下来才能够很好的保证其可以摊出来好的煎饼。

不然的话，摊出来的煎饼要么太厚要么太薄，很难达到理想的状态。

煎饼如果摊的太厚的话，吃起来口感会很差。如果煎饼摊的太薄的话，则很容易出现饼皮破碎的情况。

所以说，这种情况下赵洵必须要仔细拿捏煎饼的薄厚程度，确保做到万无一失。

赵洵这样的老手都得如此的谨慎，更不用说旺财这样的新手了。

旺财在一旁看着简直是紧张极了。

在他看来赵洵表现的如此云澹风轻，但是其实难度不是一般的大。