手好戏是手抓饼，摊煎饼也做的是相当之好。但是比起来鸡蛋灌饼的味道显然更加能够吸引人。

因为龙清泉一直认为鸡蛋灌饼有一股神奇的味道。

有了这些味道之后则可以更加深入的吸引人进食美食。

“嗯先将饼放到锅里，然后在差不多的时候加入鸡蛋...”

对于加工鸡蛋灌饼的步骤，龙清泉可谓是十分的熟稔。但是对他来说，眼下最困难的事情反倒是实践时候对于火候的把握。

同样的加工步骤，火候若是掌握的不同的话，所做出来的味道也是全然不同的。

如果火候拿捏的恰到好处，所做出来的鸡蛋灌饼可以让人从一开始就体会到极致的美味。

龙清泉也是第一次做鸡蛋灌饼，可谓是十分的小心。

他生怕因为自己的疏漏导致某个程度的疏忽。

鸡蛋灌饼必须要保证严格意义上的入油，不然味道就会大打折扣。

龙清泉虽然之前从没有做过鸡蛋灌饼，但是他制作其他饼类的经验还是相当的丰富的。

所以基本上只需要保证入油的准确性，接下来就慢慢的磨就好了。

一般而言不会出现让人奇怪的事情。

“嗯，我只要保证这个饼子不糊就是胜利。”

龙清泉不停的告诫自己给自己打气。

眼下的情况而言，要想保证鸡蛋灌饼能够入味，就必须要在打鸡蛋的时候速度够快。

若是拖得时间久了，饼子的口感就会发生变化。

一般人或许尝不出来变化，但是行家只需要一口就能够弄得清清楚楚，明明白白。

此时此刻，龙清泉在慢慢期待，他在期待那个时间点，只有抓好那个时间点，才能够稳稳的做出最好吃的鸡蛋灌饼。

“三师兄？”

当赵洵步入伙房的时候，见到三师