身为大老板,还需要过问太多么?
看过这消息后,他都没有去找电话打长途,已阅,就行。
重饮厂大食堂包房里,食堂人员已经撤下了吃喝剩下的杯杯盏盏,重新摆在桌子上的,就是可乐,玻璃瓶装、易拉罐装、塑料瓶装的天府可乐。
马上就是元旦了,天气温度已经较冷,不过这些可乐还全都是冰镇后的,赵学延一一打开各种包装,各自尝了几口,好奇道,“黄厂长,我以前就一直有点疑惑,但也没遇到专业人士,就没多问,见到你们,倒是可以咨询下了。”
“为什么我一直觉得,玻璃瓶装的可乐,往往要比其他包装好喝一点?”
这年代,玻璃瓶装的可乐在整体价格上是最贵的,玻璃瓶喝过后还可以回收换钱,易拉罐和塑料瓶就没这个待遇了。
在他话语下,黄厂长大笑,“这个,小钱你来说一下,你可是销售处的精英。”
钱广军也乐道,“赵总,玻璃瓶的确更好喝点,这是有一定科学根据的,一般可乐讲究的就是酸甜适中、清凉爽口,以及杀口感,酸甜和清凉容易理解,杀口感,就是碳酸饮料带给口腔的特殊刺激感。”
“可乐主要成分是碳酸,开盖遇到空气,碳酸会分解成二氧化碳气泡,喝的过程,气泡也一直在从液体中快速脱离带走热量,就形成了杀口感,所以可乐能产生的气泡越多,杀口感越强烈,我们味觉就会觉得越好喝。”
“制造上,每一种不同包装可乐,配方比例都是固定的,一样的,但每一种可乐出厂,还需要经过运输、储藏、摆上货架等等流程,最终需要多少时间进入消费者口中,这都是不确定的。”
“所以,灌装后,玻璃瓶、易拉罐、塑料瓶三种材质,有的密封性好,二氧化碳气泡不会轻易流出、有的却具有一定透气性,二氧化碳气泡有机会开盖前就从包装里逃逸,这就造成了口味差异。”