头作为基酒。

除此之外还有两种调味酒，一种后味苦，可以增加酒的陈酿味，一种后味涩，可以增加酒的香味。

两种调味酒都是那种很劣质的酒，一斤还不到5毛，很便宜的酒。

当然这其中最重要的是菜谱上介绍的一种秘方，以箬叶为主体，加以各种香料熬制出一香料水。

把其加入到勾兑好的酒中时，不仅可以覆盖掉勾兑酒的苦涩味，还能给勾兑酒增加一种独特的风味。

更关键的是，这种香料水非常非常的便宜，加到勾兑酒里，可以极大地降低勾兑酒的成本。

前景是好的，但真正干这活的时候，李信才知道这活儿有多难。

在无休止的研究、实验中，他倒是把基酒和调味酒的配比找到了，配置出的勾兑酒效果非常棒，除了有股难掩的苦涩味。

所以整个勾兑过程停滞在了最后一步，香料水和勾兑酒很难平衡味道，那股难掩的苦涩味总是祛除不掉。

就这样，时间不知不觉过去了一天，基酒和调味酒耗费了一斤又一斤，味道依然没能平衡。

更不要说香料水所增加的那种独特风味，那是影儿都没有。

这让李信不禁怀疑，这配方到底是不是真的。

当然，他还有一种猜测，就是他选得材料不够优质，毕竟是冬天，他上哪去找上好的箬叶。

就实验用这些箬叶，那还是小弟们偷摸从多家单位的盆栽中扯来的。

不知不觉，夜幕笼罩大地，已经是晚上7点多，天色早就黑了下来。

李信叹了口气，拉掉灯，有些气馁地离开“实验室”。

刚出门，迎面就碰上大狗，这家伙狗腿道：

“老大，您出来的正好，我已经给您准备好了晚饭，天福号的酱肘子配茅台，您好好喝一杯，酒也给您温了，温水刚温的，口感正好。”