由心里受宠若惊，当下捧稳了陶罐，照着姑娘说的，往陶罐里头抓了一把，见这东西是跟盐巴一样的粉末，乌黑黑的，土碱？她也没见过，但没有多问，就撒进了锅里，然后飞快拿了大铁勺搅拌起来。

待锅里的米浆子全部煮成糊，许三花指挥着章氏将锅里的米糊迅速盛出来装到干净的木盆里冷却。

外头第二盆米浆子也磨出来了，将锅洗干净了，章氏听着许三花的吩咐，将第二盆米浆子倒进锅里，而后同样的方法搅拌熬煮直糊状。

“刚才那种是米豆腐，这一锅，咱们做米豆腐团子，往后同样的，做两锅米豆腐，就只做一锅米豆腐团子就行，总之米豆腐团子得比米豆腐少一半。”

许三花说着，教着章氏将盛起来的米糊迅速搓成圆，锅里洗干净，掺水上蒸笆，放上一块湿纱布，将搓好的圆子放进去。

如此蒸好之后，盛到干净的筲箕里装起来。

剩下的，许三花便都叫章氏全部自己上手做了，她只在一边看着，这本也是很简单的，章氏带着贾良田家里那口子彭氏和另两个妇人上手起来很快。

很快就将一百斤大米的浆子都做出来了，差不多四百斤的米豆腐，两百来斤的米豆腐团子。

许三花便喊妇人们都自个回去吃午饭，只做一百斤大米的话，只上一上午的工就行了。

妇人们一听一上午就能得十文工钱，自然高兴。

章氏麻溜的做了午饭许三花和黑妞以及姜断吃过之后，许三花帮着姜断将二进院子好好的规划规划，“这正房三间不动，左右厢房各三间，还有后罩房，都可以住人，至于日常训练，庭院和后头的角院地头都很宽敞，这二进门平时关上，外头即便进进出出也看不到，我会让章婶子每日准备饭菜，人多也不怕，左右作坊里二十来个妇人，做三顿饭的事，人多很快就忙活过来了，到时候我给你的银票你拿出来买米买粮就行。”