出来了。嗯，我额外放了点生抽，然后加了点干辣椒面，然后蒸熟了。」

这个完全说不出厨艺，真的就是原汁原味的。

陈物远想了想，说道：「我之前好像听了一嘴，这是用特殊的香料给熏出来的。

而且熏制的时候，还要严格控制温度，以及烟的浓度什么的。

反正制作工艺还蛮麻烦的。

这是九鼎食肆明年的新菜。」

陈物远偶尔也会和苏何打电话，和苏何谈一谈经济发展的事情。

他是负责经济的，所以必须要让自己懂这方面的知识。

不能外行指挥内行。

这一年多两年的时间，陈物远发现自己提高的也很多。

现在的他，在面对日常工作的时候，都感觉自己更加的游刃有余了。

就是因为他时常和苏何打电话，听了苏何的一些话。

他觉得很有用，就都记录下来了。

这个东西，是上次苏何从拍卖会上回来后，看了食珍录后，记下了其中的配方。

他原本就打算试一试，然后明年开始尝试新菜。

这个菜的价格可不低。

猪肉本来就不便宜，现在的国内，还没有实现猪肉普及。

也不是谁都能天天吃肉的。

现在买肉，还要肉票呢。

加上熏制的原材料，还有工艺都很复杂。

明年推出来后，注定了这一道菜肯定是很贵的。

一般人不会选。

就好像是茶汤一样，十块钱一盏茶汤，可不是人人都能买，人人都会买的。

陈物远不去说这些，如果是以前，他可能会说太奢侈了，这是奢靡之风。

但现在，他看到了市场经济。

既然苏何说要这么做，那就代表了这个东西是有市场的。