太涨，”

白锦儿一边提醒着谢熊，一边从旁边拿起锅铲，在上面摆上了一个造型宛如炸开柿花的蒸饼，随即右手抄起大勺，舀了一勺滚烫的油，就往蒸饼上淋去。

“哧啦——”

滚油和面接触，发出激烈的声音。

“好了吗？水涨了吗？”

白锦儿控制着泼油的速度，同时问着身后的谢熊。

“好了。”

“那你把这盘蒸烂了的馅慢慢下进锅里去，记着，一个一个地下，等上一个化开了，你再下下一个。”

谢熊听话地端过盘子，把里面的馅照着白锦儿要求，一个一个地推进锅里。

本就已经接近化开的面在进了锅之后更是直接散开了，原本清澈的水慢慢变成了米白色有些粘稠的样子；翠绿的菜叶在里面散开，点缀在面汤的上面，咕嘟咕嘟地冒着圆溜溜的气泡。

而白锦儿这边，被连续泼了几勺滚油的蒸饼外皮已经变得金黄泛着油光，炸开的顶部边缘更是微微有些透明，一看就是极酥脆的样子。白锦儿看这个弄得差不多了，锅铲抬了出来，手腕一抖，上面的蒸饼便被抖进了早已经准备好的簸箩里。

白锦儿没有耽搁，她又换上了一个新的蒸饼，开始重复刚才的步骤。

“大郎，抽掉一些柴火，火太旺了。”

“好。”

等到最后一个蒸饼也泼好油的时候，白锦儿放下了锅铲，活动了一下自己已经酸麻的手臂。

“这些油收起来吧，还挺干净的，留着还能做些别的。”

白锦儿说着，往谢熊看着的锅那里走去。

看着已经煮好的面汤，白锦儿伸手在自己的荷包里摸了摸，摸出装着海盐的小瓶子，对着锅里撒了撒。

“咔嚓——”

清脆的牙齿和脆皮碰撞的声音从背后传来，白锦儿转过头，正看见谢