虽然说鲈鱼的价格不如鳜鱼,但是那只是淡水鲈鱼,和这条海鲈鱼不同。”
“海鲈鱼比鲈鱼和鳜鱼价格都比较高。”
“而且很适合做生吃,站着酱碟非常美味。”
“我现在呢,将这条鱼分成三份,一份生吃,一份做鱼丸,然后再找张石板烤鱼。”
一米的鱼可不是那么好处理的,但是刘闲仍然在大家惊讶的目光下清理的飞快。
先是刮鳞片,虽然那弯刀有些钝,但是在他的操作下不过花了五分钟,就清理的一干二净。
然后一刀将那鲈鱼的肚子隔开,将内脏鱼泡之类的取出来,清洗干净。
将鱼肉放在洗干净的大片树叶上之后,刘闲肚子沿着湖边寻找适合烧烤的石板。
很快刘闲找到一块灰色的大石板,面很平,简直太合适了。
刘闲美滋滋的将石板搬回去。
正好将石板当做案板,切鱼。
他用水将石板清洁干净,把鱼放上去。
分割成三份。
准备分别做烤鱼,生鱼片与鱼丸。
而在刘闲认真剔骨剁肉的时候,那把弯刀就仿佛他手中游刃有余的武器一般。
(未完待续)