区域布局都十分考究，必须保证食材从进门到最终加工成盒饭不走一点回头路，一条线直出仓门转运到高铁列车或进入冷库。
此外，为了保证食品安全，‘封膜’冷却之后的高铁盒饭，每一样要留几盒放到冷库留样，品控还要对餐食进行微生物检测。
今天的饭菜已经出炉，很快将运送至即将归来高铁。
卤肉碗仔饭、京式盐焗鸡碗仔饭、荆楚双糕、西芹虾仁等等色香味俱佳的高铁餐食将成为首次出现在高铁上的种类！
也正是他们，即将告诉众人，什么叫舌尖上的高铁！