底。
水壶又放在电磁炉上继续加热,乌丸酒良又拿起茶筅,用来将茶粉与水搅拌均匀,因为磨碎的茶粉本身并不是可溶物质,所以搅拌起来要费些功夫。
因为茶筅的枝条间有很多缝隙,就像打发鸡蛋一样让墨绿色的茶液上泛起了许多起泡,变成了浓稠的茶膏。
添一倍水,再次搅拌一番,再填水,再搅拌,如此反复才调好一碗抹茶。
“请用。”茶碗摆在了毛利兰的面前,又拿出了买来的点心做茶点,然后乌丸酒良才开始做自己和乌莲瞳的份。
“看起来和我知道的抹茶不太一样呢。”毛利兰低头看着面前陶碗中,浅白淡绿色的茶汤和她的认知中应该是深绿或者墨绿的抹茶不太一样。
乌莲瞳也好奇的吐槽道:“是不是boss太小气,茶粉放少了?”
茶叶确实不是很便宜,乌丸酒良买的是比较优质的宇治绿茶。
“胡诌。”乌丸酒良用空着的手敲她的头,然后才说道:“调茶的手法参考了一下抹茶的起源,华夏宋代的点茶法,所以有些步骤和效果与现在的抹茶不太一样。”
“我开动了。”毛利兰轻轻呷了一口,然后双眼一亮:“好细腻的清香!”
“你喜欢就好了。”言笑间,乌丸酒良调好了自己和乌莲瞳的抹茶,然后乌丸酒良又拿出了两个小酒杯,从自己的茶碗了各分出了一点,和调酒用的小冰块贴在一起摆在了莲子和椰子的面前。
“你们要来一点吗?”
椰子走过来闻了闻,也许是依然觉得太热,又或者真的没有兴趣,总之又甩头走了。
莲子跳下了鹦鹉架,踱着将军步走到酒杯前,一脚将冰块踢开,然后淡定自若的啄饮着依然温热的抹茶。
安排好了两个小家伙,乌丸酒良才将自己的茶碗转了一个圈,让碗上的图案对着毛利兰,才捧起茶碗,嗅着香气满意的