“舍去点蝇头小利，吸引更多的人来吃饭，那就划算。”吸足一波人气，提高销售额。

“阿奶，明天要炸肉丸，肯定手忙脚乱，今晚上先把猪肉给剁成泥。”

乔玉溪取了一大块肥瘦相间的五花肉，大约七、八斤。去皮，先切片，在切丁，后剁成泥，足足小半盆。

炸肉丸，纯肉的肯定不划算，加一半白萝卜进去，分量翻一倍。

第二天，石大嫂两人来了。

“两位嫂子，今天上午的活要累一点。”

乔玉溪今天中午准备做三百人份的午饭，并且还要炸肉丸。

白萝卜削皮，擦丝，横切几刀剁碎，撒点盐杀杀水份。

加调料腌制好的猪肉，与白萝卜一比一搅拌好，舀一勺出来，掌心揉成乒乓球大小，放油锅里面炸，炸至金黄色捞出来。

乔玉溪尝了一个，油炸的东西本来就美味，况且还是炸肉丸。外皮酥脆，内里软嫩。

乔玉溪将炸肉丸的活交给石大嫂，自己拿一张红纸，将抽奖以及一二三等奖写上。

且不说抽奖这件事情本就是头一次，一等奖五块钱，更是不小的数目。

“这是真的？”

“抽到一等奖，当场给五块钱。”

“我买红烧肉能抽奖不？”一个附近邻居问。

“能！只要今天中午买过饭菜，就能够抽奖，奖品特别多。”哪怕是个非酋也能给你一个安慰奖。

“这炸肉丸，之前怎么没有在小饭店吃过？”

“是个新菜色，今天刚出的，你闻一闻是不是很香，油锅里面炸出来的肉丸，味道绝对好吃。”乔玉溪竖起大拇指夸赞。

抽奖这么新奇的事情，不过半山上午，就发酵的小半个公社都知道了。谁都期盼着自己是那个幸运儿。

还没有到点，立即不少人等在了小饭店门口