白锦玉盯着碗里埋着的两三片浅粉色的鱼肉片，吃惊侧首看向凤辰：“生吃啊？”

凤辰莞尔：“不是。”说着他抬起下巴示意她去看眼前刚刚上来的一壶热热的鸡汤。

接着他抬起修长的手臂，示范着将自己案上同样的银壶提起，接着，他抬腕，浓醇的鸡汤飞流直下注入碗内，瞬间将鱼片就烫熟了。

凤辰道：“会了吗？”

白锦玉目瞪口呆，简直终生难忘：“居然还有这样的吃法？你们这些高门贵户真是花样百出啊！”

说着她提起眼前的鸡汤壶，效仿凤辰如法炮制了一遍，果然很快就将鱼片烫熟了。

凤辰道：“此为‘汆汤’之法，最合食用海鱼时采用。”

白锦玉点点头，凤辰适时的点到为止，不禁让她食指大动，她夹了一片鱼片入口，果然不用咀嚼那肉质就已然在舌尖酥化，而且真的如他所说，细腻嫩滑的同时，满口都是奶香。

苏策询问鱼味如何，凤辰和白锦玉皆赞不绝口。不一会儿，两个家丁又给白锦玉和凤辰各呈上了一个小盅碗。

白锦玉一看，只见碗里是个桂圆大小乌湛湛的东西，像一颗黑珍珠，浸着透明汩汩的油脂，香气四溢。

白锦玉小声问凤辰：“这又是什么啊？”

凤辰道：“这时蓝鳍鱼的眼睛，”他看了一看道：“应该是烤制的。”

白锦玉问：“这么奇怪的东西，好吃吗？”

凤辰忽然意味深长地淡淡笑道：“好吃，你快尝尝。”

白锦玉对凤辰深信不疑，依言用勺子兜起鱼眼睛送进了口中。果然，凤辰没有骗她，鱼眼睛烤得有点微脆，很有韧劲，由酱汁裹稠，细品之下，竟然比猪脚冻还要甚出一筹。

白锦玉没两口就吃完了，赞叹道：“果然美味，就是太少了。”说着她眼巴巴地盯着凤辰碗里的那颗晶莹乌亮的鱼眼睛。