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第53章 第 53 章(3 / 12)

全是已经可以吃了。

姜言意正忙着给火塘子里加柴:“把羊排熏一下,味道会更好。劳你们二位各走一趟,去都护府知会舅舅一声,一会儿直接来这边用饭就行。落脚在栈那边人也全叫?来吧,正好解决了我店里囤积这些羊肉。”

二人得了话,一人去都护府,一人则赶紧跑回栈叫其余弟兄一?来。

大祸烧热了,姜言意丢了两把茶叶进去炒香,洒上一早就切好红糖,锅里瞬间冒起了滚滚浓烟,姜言意把箅子放上去,再把筲箕里煮好羊排全铺到箅子上,盖上锅盖焖一会儿。

锅沿处不断冒出浓烟,空?里弥漫着一股焦甜味。

秋葵些担?地指着锅道:“花花,糊了!”

姜言意往火塘子里添了几根柴禾,“没事,烟熏羊排就是这么做。”

熏制三分钟就可以熄火了,姜言意焖了一会儿才揭开锅盖,糖烟一股脑涌出去后,箅子上羊排色泽金黄,仿佛是浆?一层糖衣,但因为是烟熏,色泽更?然些,瞧着也更漂亮。

姜言意扯下一?块肉尝了尝,满意点点头:“就是这个味!”

羊肉肉质细嫩,水煮已经煮入了味,后?烟熏则多了一股茶香甘甜,烟熏甜度恰到好处,不会让人觉得腻。

她一回头秋葵正眼巴巴望着?己,狂咽口水,好像一只得不到骨头?狗,姜言意又?疼又好笑,掰下一根羊排递给她:“尝尝。”

羊排煮得软烂,轻轻一碰就骨肉分离。

秋葵拿起羊排开始啃,好吃到舍不得把羊排?嘴里拿开、腾出半点空隙说话,只能睁大着一双黑溜溜眼冲着姜言意狂点头。

*

傍晚吹是东风,院子里熏羊排香?全往封府那边飘去。

封府下人闻着这股味,都忍不住咋舌:“隔壁姜掌柜今儿又是做了什么好吃?怎

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