美都懂这个规矩，但如果遇上来纽约旅游的外国客人，你要和他们解释清楚！”刘宏志用很快的语速，向周阳传授新岗位的基本业务流程。

周阳不停地点头，表示自己都清楚了。他觉得做服务员比洗碗舒服多了，自己刚上手唯一的不足，就是对菜单还不熟悉。

所以周阳特意从收银台拿了一份菜单来默记，然后就站到餐馆门口等待顾客上门！

“晚上好，‘路易斯安纳闪电’，新赛季还有‘18k’的超级表演吗？”周阳接待的第一组客人中，有一人洋基队20号皮夹克。

“当然，我们要的是三连冠！”那位客人显然是洋基队的球迷，立刻笑着回应道。

纽约洋基队是美国职业棒球大联盟（mlb）的顶级豪门，也是纽约地区最受欢迎的职业体育队之一。

过去这两个赛季，洋基队连续捧得世界大赛（mlb的总决赛）的冠军。随着新的棒球赛季即将从三月份开始热身，洋基队的球迷们也开始憧憬三连冠。

“三连冠的提议很棒，大家晚上准备吃点什么？”周阳立刻竖了个大拇指，表达了自己对洋基的支持，然后又把话题转移回到点餐上来。

“你有什么推荐吗？”其中一位客人反问道。对方显然并不经常吃中餐，对菜单上的各种中式菜品满脸困惑。

“你们是单点还是合点？单点的话，左宗棠鸡、陈皮鸡、大杂烩，都是我们店里很受欢迎的菜品，你们再配一份炒面或者炒饭来当主食就很完美了。

如果合点的话，我建议你们来一只挂炉烤鸭。来唐人街不吃烤鸭，那就等于是白来啦！”周阳笑着建议道。

“单点吧，我不吃鸭肉。我要一份炸春卷，一份陈皮鸡，再来一份星洲炒饭！”另一个客人拒绝了合点的建议，直接开口下单道。

“我要尝一尝烤鸭，不要春卷，其它的和他一样！”扬基20号也说道