挽了挽袖子，将洗好沥干的木盆端到案板上，就忙开了。

之所以等她拌肉圆子的用料，是有缘故的。

这肉圆子是用糯米饭、一般稻米饭，再加肉末、姜末、葱花和盐搅拌成的。若是糯米饭多了，则太粘，搓成圆子容易粘在一块；若是一般稻米饭多了，则太硬，口感不松软。加上咸淡的控制等，所以拌料是很重要一环。

杜鹃的厨艺，连冯氏也不得不承认，比自己强太多，比黄雀儿也强，因此就等她来拌料。

杜鹃将所有用料逐一弄进盆，最后还捏碎两块豆腐放了进去，又将盐粒碾碎，撒入盆中，直接用手拌了起来。

冯氏在案板另一边擀面皮，见状忙问：“怎么放豆腐？”

黄雀儿也在旁边看，也问缘故。rs！。