酒水呢，不喝烈酒是个趋势吧？

“堂主，你总把人想得太简单。我觉得不仅是饮食习惯改变的原因。”小鲁道，“最主要的原因，是很多人在省钱！大部分人没那么宽裕了！王谢堂以前聚餐一顿人均三四百消费，凭良心说，是贵！疫情还没结束，各行各业都面临困难，不少单位暂缓发工资或者打折发工资，谁还经得起一顿饭三四百呢？我看客人点单的时候，以前是问‘哪几个名菜’，随我们推荐的多；现在都是捧着菜单看价格，碰到贵的河鲜大菜，手指头一滑就翻过去了。反而呀，对面上元人家、百姓之友、永和园那些小食铺，人多，点的菜也多！人均消费一百，也是一桌像样的酒席嘛。”

“小鲁，你别那么绝对。”罗会计不急不忙地拦住她，笑道，“光这两天不能说明问题，我们再看看吧！复工复产复业都还不到一个月，很多单位没恢复正常呢。”

“也是。而且南都算恢复得很早的，我老家那边刚开始动哩。可能下周会好的，明天和周日的预定差不多也满了，再看看情况。”小鲁看罗会计一个劲地使眼色，也觉得自己过于激动，忙笑笑解释，然而神色间难掩担心。罗会计安慰地拍拍她：“前面那么难的时刻都过来了，肯定越来越好的，别焦虑。”

等两人走了，谢安想了想，继续浏览电脑中的数据。小鲁讲的不无道理，重新开张堂食之后，确实只有刚开始的三四天人均花费高，像是憋闷已久之后的补偿性消费，谢安清楚地记得每桌都在点名菜，“东山再起”甚至一度售罄。之后很明显，人均花费一路下滑，一直到今天降到了最低点。谢安翻翻日期，甲鱼最近一次从养殖场进货，已经是七天前的事。

真的是大家在省钱？谢安凝视屏幕，思绪纷乱。宁吉讲广惠商城时不也看出来了，去的都是拿固定退休金的老人，消费水平不高。

“你还没走啊！”门口突然伸进宁吉笑嘻嘻的脸，“我看灯亮着，