蒋红豆帮刘厨烹饪的是一道猪肉粉条炖白菜。
跟在蒋红豆身后也有一阵子的三人,不似以前,只会被蒋红豆眼花缭乱的动作所吸引,注意不到最应该和最值得注意的地方,总是学习不到精髓。
现在他们总算知道自己应该看些什么。
三个小家伙全神贯注,看着蒋红豆精心地处理每一道食材,每一个工序。
之前他们就搞不明白,为什么自己明明都是按照师傅说的做的,端出来的东西却天差地别。
后来他们慢慢想明白了。
那就是处理食材时火候不够,每一道工序要么拖泥带水要么过于着急。
但说起来简单,想要熟练地掌握和运用这些,实在过于困难。
而随着学习的深入,也随着自己对这一行了解得更多,他们才知道像蒋红豆这样的厨师,是多么可怕的存在!