厨房不但给了她充分的自由,也给了她不小的权限,让她可以专注于自己的特色料理。
否则工作之余那些杂七杂八的事情,也是很令人糟心的。
“那几个小家伙,你打算怎么办?”
“该说的都说了,接下来就看他们自己的了。真对烹饪没兴趣,就算我鼓励他们一时,他们也不会在这一行坚持下来。我一直觉得,厨师是一份很幸福却也很辛苦的职业。很累,有时还得不到人尊重,随时都有可能遭遇质疑,遇到故意找茬的客人还得忍受委屈。一旦走进这一行,未来的日子里每日都得和锅炉打交道,为了一道新菜品想到头秃……所以我不会替他们选择,端看他们自己的决定。”
即便做到蒋红豆这个程度,也远不是外人想像的那般光鲜。
顶着厨王的头衔,承受着越来越高的期待,她不能有一点疏忽,也半点不得放松。
菜做得好吃那是理所当然,做得不好听那就是名不副实、自砸招牌。
前一刻品尝到她料理的人,下一次又会期待着她端出更加让人惊艳的菜品,永远没有尽头……
有太多的厨师,被这种压力给压垮。也有一些厨师,没有勇气去迎接日复一日的挑战,选择了吃老本、停滞不前。
蒋红豆也不止一次想要放弃。
但每一次只要想到爷爷品尝到她的料理时、那种满足骄傲的笑容,还有客人们那一张张快乐鲜活的脸,她又没法说服自己到此为止。
不能停止,那就只能勇敢地战斗!
在无数次淬炼之后,蒋红豆终于成长为在任何绝境面前,都敢于用手中厨刀划破所有阴霾阻碍的战士!
也成就了她美食界魔术师之名!
莫永清看着蒋红豆。
明明罗列出这么多做厨师不好的地方,但在谈到这个职业时,却满心满眼的骄傲。
这个女孩子