择了看似最不会被选用的蒸。
蒸出来的牛肉粒看起来有些松软，口感和炒出来的劲道也稍有不同，更细嫩一些。
而且这样蒸出来的牛肉粒，将牛肉本身的味道牢牢的锁在了肉里，闻起来香，吃起来就更香了。
最绝的是，这牛肉虽然用酒泡过，但吃在嘴里却没有半点酒味儿，而是另外说不口的鲜香，那叫一个回味悠长，让人恨不得把嘴皮子都给舔个干干净净才能罢休。(未完待续。)