，很是方便。

因此这两个地方是需要有店小二十二个时辰守着的，当然她与大哥商量了一下付给他们的工钱也会比别的店小二要高上一些。

这要是到了冬天来烧这锅炉还好，正好可以取暖，但是这大夏天的烧锅炉确实是挺累人的，何况这项活是需要一天十二个时辰轮班倒的，给他们的福利必须得好！

张宴洋又对在一楼大厅工作的店小二们都进行了统一的培训，培训内容主要是一些礼貌用语，还给他们定制了一批样式与颜色都一致的工作服。

又选了两个长得最俊俏的店小二负责站在门口迎接客人，他们什么也不用做，就负责站着保持自然微笑接受过往行人的瞩目就行。

客人们进店之后自然有店内其他的店小二接待，这些店小二每一人都有自己固定负责的区域。他们只需要做好区域内的工作就行。

大厅里面的店小二也不用去厨房端菜，有专门的人负责把菜从厨房里面端出来，放到大厅固定区域，这些人都不会与来吃饭的顾客有直接的接触。

这样就避免了大厅里面店小二进出厨房时身上会蘸到油烟味，毕竟这个时代也没有油烟机，厨房里面油烟是少不了的。

这样的好处就是客人们也不会通过店小二闻到那令人不愉快的油烟味了，让他们有一个愉快的用餐过程。

同时她还给张记酒楼计划了一系列的优惠活动。

首先前三天到酒楼的所有消费一律打五折，所有在这期间来消费的客人都可以凭借鱼符免费的领取一张会贵宾符，这个贵宾符上面写有一串数字以及客人的姓名，以后凭借这个贵宾符凡是在张记酒楼每消费一两银子就可以获得100个分值，上不封底。

鱼符就类似张宴洋在上辈子时的身份证，是东洲国人人都有的。

酒楼里面的所有消费除了直接付银钱这种方式，还可以用贵宾符里面的分值