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第260章 黄瓜(4 / 4)

“是不是买不到?”萧瑀问道。

沈安腹诽,不是买不到,是根本不好吃啊!

黄瓜,原名胡瓜,在大唐,已经有这种蔬菜贩卖,相传,黄瓜原产自印度,张骞出使西域的时候,带回了黄瓜的种子和样品,故而,中土之人也开始食用它。

但是,古代的种植技术发展是相当缓慢的,这个时候的黄瓜还没有经过改良,虽然是一个品种,但形状和现代食用的黄瓜截然不同。

胡瓜是黑绿色的,那些现代黄瓜皮上的刺点,在古代都是长长的刺毛,味道也发苦,并不算是美味的蔬菜。

当然,因为并没有毒,含水量高,也依然有人食用。但食用的范围比较小,经过现代农业技术改良之后的黄瓜,顶端仍然带小黄花,刺毛退化,成为了一些小黄点,味道也清脆甘甜,十分爽口。

所以,不能用现代人的眼光来衡量大唐的蔬菜,就算是相同的蔬菜,也很有可能有很大的差异。

若是提着大唐的胡瓜,递到萧瑀的眼前,他一定会把脑袋摇成拨浪鼓,绝对不会允许沈安用这个东西做菜的。

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