，一个把不好量，或多或少这豆腐都不会成型。当初他关掉直播后，就傻兮兮的去实验了，做不成豆腐，做豆花也是稀稀拉拉的。

最靠谱的就是氯化镁了。氯化镁有盐的成分，而且含毒，是过滤盐之后剩下的渣滓，但是。在豆浆中加入一定量的氯化镁，其中的毒素与豆类蛋白质结合之后就无毒了很健康。只是在这里人生地不熟的也没有那个原料来制作氯化镁。

还有一种是最常见的，用石膏作为豆腐点卤水。石膏的做法也很简单，用石灰石粉加水吸收二氧化硫气体产生的副产品——生石膏，也不知道山上有没有石灰石这种东西，如果有的话。是最好不过了，看来，得找时间去山上看看溜达几圈。

然后他又列了几个算式，觉得还是用石灰石最好。因为方便，原料在山上，估计有，只要细心一点，你应该能挖掘。至于用盐和醋。他直接就忽略了。其他的方法都是原料。不好提取。

敲定了方法，他又把那块写满字的布，放在掌中揉搓几下，让字迹变晕染开来，自己的手上也变得黑乎乎的。

趁着今天天色还早，他决定要上山一趟，不过他得找一个熟悉山上的人。大哥就不说了，才学习打猎，估计连山路都不记得多少。正好毛凯也闲在家中，他还是自己生意上的合作伙伴，他觉得，捎带上他毫无心理压力，于是他就去找毛凯了。

对于他的到来，毛凯非常高兴，他丢下手里的刻刀就迎了上来：“你来了。”

孙小梅笑着点头，又跟毛建作打了个招呼，就把毛凯拉到一边轻声把他的计划跟他说了一遍。

毛凯定定地看着她，莫名其妙的来了一句：“这豆腐做出来应该也是新鲜事物吧，就算你卖的再便宜，铁定也会有人惦记。”

孙小梅愣了一下，没想到他说了这么多，他只是总结出这么一句话，孙小梅哭笑不得，捶了一下他的肩膀：“你就说你同不同意吧，一