头,看着那活蹦乱跳的虾老爷已有了些怒气:“你开什么玩笑?这都是活的,要我生吃?”
“自然不是,可否借用一下后厨?”云小霜摇头。
男子微微颔首,打量了她一眼,便领着她去后厨,来到后厨,不等其他人开口,云小霜便说:“烦请掌柜的稍等,还请各位先出去会。”
众人一愣,刚想问问掌柜的,可掌柜的便直接点头,带着人先离开。
云小霜环视了眼厨房,不得不感叹,这果然是镇上最大的餐馆啊,调料都是应有应有。
她先将配料准备好,又清洗了一番虾老爷,才在锅里倒入油,等到油热七八分时,加入虾老爷炸至虾壳发红,捞出。
锅留底油,放入葱姜蒜八角等爆香,再放入炸好的虾老爷,倒入一些米酒去腥,加入各种调料,香料,便直接出锅。
忙完后,云小霜笑眯眯的将门给打开:“掌柜的,进来尝尝吧。”
那诱人的香气,直接便几缕化成一丝涌进男人的鼻腔,他竟吞了一口唾沫,却冷声说道:“这玩意能吃吗?”
“掌柜的,您尝一下便知道了。”云小霜露出自信的笑容。
他捻起一只,虽有嫌弃的神色:“怎么吃?”
云小霜把虾壳给剥干净立马递给他:“您沾着一点汤汁吃,更入味。”
男子接过,吞入口中,脸上的嫌弃顿时停住,眸色里面迸发出来的惊喜无法掩盖,却清了清嗓子:“没太尝清楚,你可否再给我剥一只?”
云小霜连连颔首,又递过去一只。
男子虽满意,却是一脸云胡不喜的模样:“说吧,买下你这菜单要多少银两?”
“您也知道这虾老爷是个稀罕物,除了我这里知道怎么做,还有怎么辨别哪些是能吃,哪些不能吃之外,配料用的也是有些复杂的,我愿意把这些都折价卖给您,就当我借用醉仙楼名义的赔