徐拙。

两人四目相对后，袁德生的暗访就彻底宣告失败。

在徐拙的陪同下，袁德生在店里四处看了看，对店里的布局和安排，以及后厨的管理，全都提出了表扬。

特别是后厨，这是袁德生第一次见到没有勾心斗角的后厨团队。

虽然这么说有点夸张了，但他见到的确实是这样。

当然了，这或许也跟店里有好几位国宴主厨级别的顾问有关。

老爷子和于培庸就不说了，每周至少有四天都在这里守着。

而倪长业，作为从店里拿工资的顾问，更是每天早早就过来，在后厨不厌其烦的指点年轻后辈刀工、勺工、火工等等。

有这样的前辈用心指点，后厨的人全都非常尽心尽力。

因为跟着这样的师傅的稍稍学点本事，换个地方或许就能成为厨师长或者总厨。

这种诱惑，没人能抵挡。

今天于培庸也在后厨，所以袁德生刚进来，于培庸就迎了过来，笑着跟袁德生打招呼。

几位老前辈凑在一起，聊的肯定是美食了。

这会儿距离饭点儿还有点时间，大家从凉拌菜聊到了哥哥菜系的名菜。

最后，说起了红烧肉。

红烧肉是南北方都有的一道菜品。

这道菜既是家常菜，也是一道高端饭店也会有的宫廷菜和官府菜。

反正不管在哪里，都能吃到红烧肉。

各地人的口味不同，做出来的红烧肉，也各不相同。

比如上海的本帮菜，做出来的红烧肉就是地道的浓油赤酱，不放一滴水，也不放任何香料，只用白糖食盐黄酒和酱油来炖煮。

但到了长沙的毛家红烧肉，做法上却有了很大的区别。

首先会放一些干辣椒进去，使得做出来的红烧肉带着一股香辣的味道。