努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 大国名厨 > 第1224章 “浮雕森林”!

第1224章 “浮雕森林”!(4 / 5)

,镌刻出了很多纹路。

等鹅肝放入被火焰烧热的铁板之上,鹅肝表层的纹路宛如春回大地,万物复苏一般。

黄色的鹅肝上,生动地浮动着一片森林。

关键是森林的形成,如灌木生长,山脉、溪道绵延,在油锅当中是动态的,充满了生命力。

普利策眼睛眯了起来,他必须承认,要打起所有的专注度,来面对桑德拉。

他很强大,比起自己在欧洲赛区预选赛面对的对手,都要强大。

如果再给桑德拉十年时间,他绝对也会成长为龙榜厨神。

此次评委当中最出名的是亨特拉尔,他曾经是里昂餐饮协会的副会长,自己本身就是一个享富盛名的顶级厨师。

当亨特拉尔看到桑德拉秀出了如此一手绝技,整个人的眼睛绽放出了光芒。

“这刀工实在是难以置信,难怪桑德拉被誉为厨师杀手,他能够享富盛名,不仅是因为他好斗好战,还因为他拥有强大的天赋。”

旁边的评委也是叹为观止,“桑德拉的刀工,让我想到了意大利的雕塑大师,他将意大利享富盛名的文化精粹融入到了自己的厨艺当中,因此这道菜不仅具备了个人的特点,还融入了民族的灵魂。”

围观的那些厨师,普利策的徒子徒孙们全部都闭嘴了。

他们都是经验丰富的大厨,像桑德拉此般炙烤鹅肝,闻所未闻。

“桑德拉果然有两把刷子,这一手厨艺像是在变魔术。”

“他是跟乔智学的。乔智是亚洲赛区的冠军,也是跟师父角逐烹饪大赛冠军的主要竞争对手,据说乔智就擅长采用刀工和创意,在视觉效果上带来冲击力。”

“美食应该追求食物的味道,而不应该是这种花里胡哨的雕虫小技。鹅肝对火候的控制要求非常高,即使是顶尖厨师也很少会使用过多的烹饪技巧,从而保证鹅肝原来的味道不

『加入书签,方便阅读』