努努书坊

繁体版 简体版
努努书坊 > 大国名厨 > 第1036章 破冰国宴菜!

第1036章 破冰国宴菜!(2 / 5)

作为这次震惊世界的重大事件,当时的国宴菜单成为境外媒体的热门话题。

而乔智在还原这些菜单的过程中,加入了自己的理解。

王世茂见陈仁义的表情在变化,暗忖能让自己这个挑剔的师叔逐步增加好感,还真是有些意外。

熬制高汤需要一定的时间,但乔智用特殊的方法,将高汤熬制的时间缩短,原本至少需要八个小时,如今只需要三四个小时。

陈仁义观察乔智烹饪时的每个细节,逐渐意识到孙晋输给乔智,还真不是运气使然。

乔智尽管年轻,但无论是刀工,还是对烹饪的细节把控,都达到了如火纯青的境界。

贺夏听说乔智在后厨开始研发新菜,心情不错,来看了好几次。

每次出现,乔智都在全神贯注地处理食物,他也就没有过多打扰。

返回自己的办公室,贺夏给扎耶德打了个电话,“扎耶德先生,告诉你一个好消息,你对乔智大厨还有印象吗?”

扎耶德眼睛一亮,“当然有印象,他烹饪的美食实在太好吃了。莫非他来燕京了?”

贺夏知道扎耶德对乔智的厨艺念念不忘,这已经是他本月第三次从迪拜感到华夏,只为了品尝国宾馆的黄桥烧饼。

“他正在参与我们内部的新菜研发活动,为下一周的新菜做准备,请问您有空品尝他烹饪的新菜,并给出您的专业意见吗?”贺夏邀请道。

“当然愿意,这是我的荣幸。”扎耶德很开心地说道。

贺夏经常会邀请一些熟悉的外宾参与新菜推出之前的试菜环节,他们的评价往往会更有针对性,能准确得出外宾对新菜的看法。

除了邀请扎耶德之外,贺夏还邀请了三位来自不同国家的外宾。

如此可以考核新菜的口味覆盖面如何。

第一道菜是“芙蓉竹荪汤”,其中的的原料竹

『加入书签,方便阅读』