协会。
乔智见到青厨会的秘书长,名叫展波,年龄有四十二三岁,称呼唐骑为师兄。
展波也是土生土长的燕京人。
他曾在一家媒体工作,四十岁的时候因为写了一篇报道因为政治立场出现了问题,被报社辞退。
唐骑很喜欢展波身上的文人风骨,帮展波介绍了一份在图书馆的工作,工作虽然乏味,但收入稳定还算稳定。
如今成立了青年厨师协会,秘书长的工作很繁琐,唐骑便想到了展波。展波平时在图书馆的事情不多,有余力来协调协会的事情。
“以后青厨会的基础工作,都有展大哥负责,你有相关事情可以委托他去处理,他的能力很强,一般都能搞定,实在搞不定,我也会协助他。”唐骑笑着解释道。
“展秘书长,以后就麻烦你多照顾了。”乔智主动伸手。
展波跟乔智连忙握手,乔智的手很有力量,能给人带来安全感。
展波在乔智的办公室里坐了片刻,便返回办公室处理后续事情。
唐骑跟乔智聊了会天,接到一个电话,笑着与乔智说道:“那两名米其林杂志的评审员还有几分钟就到达协会了,我们过去门口迎接他们吧”
在餐饮业,米其林杂志的评审员是一个很神秘且崇高的职业。大部分评审员都毕业于酒店管理学校,他们经受过行业内的基础学习和训练,有至少五年的餐厅或酒店从业经验,大部分评审员自己就是厨师。
被正式采用后,他们还需到欧洲进行数月的培训,学习米其林指南的理念和评价标准。之后,他们会在前辈带领下,到各大餐厅、酒店进行实地学习和调查。
在门口等待片刻,一辆黑色的轿车停在门口,两名评审员从后排走出,唐骑跟乔智介绍道:“金发的男子叫做纽曼,是英国人,矮个男子叫做西蒙尼,是阿根廷人。”
纽曼下车之