她不仅会复制，而且还会融入自己的风格：樱花净水流。
北冈惠的每一道菜，都有很明显的特点，用樱花作为饰品点缀，处理食材会有一个独特的净水过程。
不是形式主义，而是会给每道菜都赋予樱花的浪漫，活水的空净。
辨识度很高，已有开宗立派的气度。
川岛凡野对北冈惠格外关注。
不仅因为她的厨艺，还因为她身上流淌的气质。
也如她烹饪出来的美食一般，充满灵动的内涵与底蕴。