案板摆在中央，在案板前站着的人，就是本次随船出海的日料大厨郭利，而在案板上，则是林谦钓上来的那条足有338公斤的蓝鳍金枪鱼。

至于在案板周围，许多没什么事的人，都站在游艇的甲板的边缘，饶有兴趣的看着眼前的一幕。

毕竟整个游艇就那么大，有点什么消息根本瞒不住，船上的所有人早就知道，这条游艇的主人钓上来了一条价值百万的蓝鳍金枪鱼。

最令他们震惊的是，林谦竟然打算将这条价值百万的蓝鳍金枪鱼直接吃掉，而在他们震惊过后，惊喜的是他们竟然也能有机会尝一尝。

案板距离甲板上的休息区只有大约三米的距离，林谦等人的视野是最好的，可以无比清楚的看清郭利如何肢解这条蓝鳍金枪鱼的。

郭利穿着洁白的厨师服，在其手边摆放着七把长短、宽窄皆不相同的刀具，能看的出来，此时郭利本人也是很兴奋的，看着身前的那条蓝鳍金枪鱼，眼中满是炙热的目光。

如此庞大且稀有的蓝鳍金枪鱼，对于郭利来说，同样是可遇不可求的顶级食材，能亲手肢解这样的顶级食材，对于他这样痴心美食之道的顶级厨师而言，绝对是种难得的挑战和享受。

就在众人的关注下，郭利开始下刀。

郭利最先砍下来的部位，是蓝鳍金枪鱼的头部和尾部，整个过程，郭利的动作极为干脆流畅，很快头部和尾部就被郭利切除了出去。

坐在沙发上的林谦等人，看到郭利如此干脆利落的就将蓝鳍金枪鱼的头部和尾部砍了下来，他们脸上皆是露出了些许赞叹的神色。

因为他们都很清楚，切除蓝鳍金枪鱼的头和尾并不是一件简单的工作，因为它头部的骨头非常坚硬，用蛮力硬切是行不通的。

只有刀工精湛和经验丰富的厨师，才可以在极短的时间里找到鱼头和鱼身的衔接处，然后通过快刀斩乱麻的方式才能成功