童沐可是个孝顺之人,现在既然尝到了如此好菜,自然就想到了自己叔公,所以又让孙途再炒了两份,由他亲自送过去,同时还不忘提携孙途:“三郎不如你也随我一同过去?”
“不急,我还准备做一道鸡肉,你且先送过去。”孙途却是一笑说道。
“这鸡肉也能用炒的?”童沐有些好奇地问了一句。
“这个,你待会儿就知道了。”孙途却先卖了个关子,然后就取过了一旁早洗净准备好的一只整鸡,几下就把鸡头什么的都给切掉不用,再把鸡腿什么的也都切好,放进了盆中,倒入盐酒什么的略作腌渍。要说起来这童府的后厨还真是个好地方,不但地方够宽敞,而且只要是这个时代有的食材和调味料都能找到。
等做完这一切,他便借口有事先回了自己住处,又去一号仓库里取了包炸鸡调料出来——当初在查看这里的储存物时,他只关注了那些白酒,却把这些不起眼的调味料放到了一旁。直到前日发现卖不了酒后,他才把主意重新打到了这些调味料的身上,并想出了一招真正的杀手锏来。
其实炒菜什么的固然能打出名头来,但见效却太慢。可要是真能在这个时代端出外酥里嫩,香喷喷的炸鸡来,即便远不如某k和某m的正宗美味,也足够吸引无数食客进自家的酒楼了。
回到后厨,孙途就把那些厨师厨娘等人先关在了门外,只留雅儿在旁帮手,在给鸡块鸡腿裹上一层薄薄的面粉糊后,再撒上带来的炸鸡粉,然后便在已经烧开的热油里面炸滚起来。
只一会儿工夫,那鸡肉的香味合着香料的味道就在整个厨房里弥散开来,直让刚才都很镇定的雅儿都开始垂涎欲滴起来:“三哥哥,这鸡肉好香啊。”
孙途笑了下,便把刚炸好的一只鸡腿夹到了她面前:“来尝尝,看味道可还过得去吗。”
雅儿接过只咬了一口,两眼就放出光来,即便被烫得呼呼吹气,