眼通透，一句话聊到汪言心里了。

他就喜欢这种浪费的做法！

绝大部分城里人都不清楚，他们在市场里买到的米面蔬菜瓜果，没有一样是“好品种”。

什么生态蔬菜、有机蔬菜、绿色健康菜……全是渣渣。

因为市面上的“好品种”，其标准从来都不是口感，而是产量、抗病、防虫害、耐贮存……等等一系列有利于农民种植的数据。

农科院研究新品种的时候，更注重是否易于推广，是否能让农民更多的获利，是否可以减轻劳动力投入。

口感排在营养价值后面，而营养价值的排序已经很靠后了。

比如汪言最开始卖的那种薄脆瓜。

口感本身非常好，再继续培育下去，还可以更好，可就是因为极难储存运输，现在已经处于被放弃的状态。

成熟慢，亩产低，轻轻一弹瓜皮就开裂，辛辛苦苦种出来又卖不出去，不淘汰才奇怪。

同样的例子还有很多，比如喜庆白菜，产量高易种植成熟快，把难伺候的胶白打得溃不成军。

但是有谁知道，顶级品质的胶白，论口感，是喜庆的十倍有余？

粮食蔬菜瓜果市场上，基本全是类似的情况。

当然，不能把这种情况称之为“劣币驱逐良币”，对不上。

产量大的粮食蔬菜，是用来满足广大人民群众的基本需求的，它们才是良币，是稳定一个国家的基础物资保障。

而那些口感好难伺候的小众品种，属于奢侈品，是用来满足一小部分人的高品质要求的。

汪言从来都没有瞧不起量产粮菜的意思，袁老爷子是伟人，是国之功臣。

但是，他已经到了追求这些奢侈品的阶段，这也无须讳言。

有条件了，该享受就享受。

我堂堂正正喘来的钱，花一块给国家交