野味虽然有所不同，做法却也大同小异，做起来自然驾轻就熟，道道色香味俱全。海鲜这位大厨虽然没有做过，但鲁菜本就讲究鲜、嫩、香、脆，种种陌生的海货做起来却也没能难倒这位深深领会了鲁菜精髓的大厨，只是有些海鲜不免做得大失其法，好在在座的众人除了周卫国外对于海鲜的味道都不甚了了，煎透的鲟鱼，大失原味的鲍鱼等等却也不须担心露怯。

在座的苏军军官自然没人会用筷子，在尝试了几次后，这些经历过枪林弹雨，根本就不懂何为矜持的豪爽军人就直接用手取食了，这一来，气氛倒更显热烈。

这时，一名司务班战士端上了一个大盘子，这盘子上还盖着一个大盖碗，将盘子里的菜遮了个严严实实。

这道菜上桌，雅可夫等人不由都停了下来，这道菜既然如此郑重，肯定很特殊。

周卫国揭开盘子上的盖碗后，雅可夫和其他苏军军官先是一喜，随即都愕然地看向周卫国。原来盘子里放着的是十几块牛排，但看火候却只经过短暂的煎烤，牛排连两成熟都没达到！这样的牛排似乎也太“鲜嫩”了一点吧？

周卫国对一众目瞪口呆的苏军军官微笑着略一躬身，随后一招手，立刻有一名战士捧上了一个酒坛和一个空碗，周卫国揭开酒坛封口，在碗里倒了大半碗酒，只见这酒酒色纯净，竟然没有一丝杂质，酒味也是淡淡的若有若无。

一众苏军军官立刻眼睛放光，死死盯着周卫国手中的酒。

周卫国微笑着将酒浇在牛排上，随后取出打火机，打着火后接近牛排，很快，牛排上的白酒就被点着，伴随着腾起的淡蓝色火焰，牛排渐渐散发出一阵香味，火焰最终熄灭后，牛排的表皮也变得微焦。

这种牛排做法出身平民的雅可夫等人固然没见过，赵杰和杨大力等人就更是看得一愣一愣了。

周卫国微笑着一挥手，立刻有战士上前，在每人面前摆了一个