饺子，这是东北包法儿，咱们包的都有褶儿，煮的时候有褶儿的地方，皮儿就会硬。这种没褶儿的，口感自然就好些。而东北大多数人包的水饺，没有褶儿，叫‘掯饺儿’。这骚娘们是东北人，可会做面食了。”
李阳炫耀的语气说着，就好像会做面食的是自己的媳妇儿。两个人边吃边聊，好不快活。