人的精神都恢复得很好，甚至比之以往脸上的红光还要多一些，这人逢喜事精神就好，张晨花了大手笔买下玉山宾馆，不仅仅没有进行大的改动，还继续经营餐厅，虽然做这什么烤鱼赵永元并不熟悉，但是这总比做其他的业务要好很多。

最重要的是现在餐厅里的服务员和保安都是原来玉山宾馆的老人，只有几个新招的服务员是这几天才来的，那两个后厨都给石卫兵打下手学习怎么做烤鱼。

原本张晨是打算让石卫兵带一个学徒过来的，那边的服务员也可以带一些过来，但是现在百城的白湖湾这边不好安排住宿，只好让石卫兵一个人过来了。

他小姨爱琴还真就爱上了坝头的那家白湖湾，死活都不肯换地方，张晨知道小姨爱琴恐怕也是在赌气，不过倒也乐得这样，虽然小姨和小姨夫两人分居两地是有些不方便，但是总比他小姨又跑到百城来折腾一次强。

原本坝头那边的两个学徒是可以出师的，但是新招的那两个学徒先后都不愿意继续学下去竟然离开了，如果不是这边玉山宾馆留下了两个老伙计，张晨都想骂娘，都是些什么人，爱来就来要走就走，不过也正是这一次学徒工和服务员的擅自离职让张晨决定了，以后白湖湾不管是中高层的管理者，还是最下面的工作人员，一旦进来都要签就业合同。

要不然想走就走，那还要不要做生意了，没个规定也着实不像那么回事，白湖湾既然想走上正途一路向上，甚至在长远规划中张晨已经把它定位成了国内最大最好的烤鱼连锁餐厅，那么作为白湖湾的第一家真正意义上的旗舰店，百城白湖湾就必须在各方面都进行严格的要求，慢慢培养出系统成熟的企业文化。

赵永元无论是个人的业务能力还是在专业素养上，都不是张文林和石卫兵所能比得上的，张晨最看重的不仅仅是他的十几年的酒店工作阅历，更包括他对企业的一种理解，这种理解从另一方面可以看做是一